Японські суші стали зараз одними з найбільш популярних продуктів швидкого харчування як в Росії, так і в Україні.
Проте в містах Росії зараз почалась своєрідна війна проти цієї популярної страви: санітарні служби в ході перевірок закусочних, що спеціалізуються на суші і ролах, виявили масові порушення. Більшості японських ресторанів у Москві та Санкт-Петербурзі були пред'явлені звинувачення у невідповідності санітарно-епідеміологічним нормам процесів зберігання риби та приготування страв.
Медики попереджають росіян про колосальну шкоду для здоров'я в наслідок вживання несвіжої і неправильно приготовленої риби. Проте ряд експертів вважають, що «війна з суші» пов'язана з проблемами взаємини РФ і Японії, пише likar.info.