Чутки про те, що українців годують неякісними продуктами, схоже, підтверджуються. Ще в січні вчені Держспоживстандарту почали вперше досліджувати їжу, яка продається в супермаркетах Києва. Фахівці шукали в продуктах скандально відомі генетично-модифіковані організми - ГМО.
У Європі їжу з їх змістом вже давно відзначають особливим маркіруванням, і люди, стурбовані своїм здоров'ям, її не купують. Нещодавно в іншому кінці Європи - Москві - також зібралися вводити мітки на продукти-мутанти. Схоже, ланцюгова реакція боротьби за здорове харчування торкнулася і України.
За даними фахівців Держспоживстандарту, ГМО можуть викликати алергію, порушення обміну речовин, стійкість людини до антибіотиків і хвороби шлунку. З найбільш важких наслідків - мутагенні ефекти. Тобто, людина і її потомство можуть одержати змінену ДНК. Звідки, до речі, і виникають найчастіше вроджені каліцтва у немовлят.
"Групу ризику представляють і діти, які протягом свого життя споживають продукти з ГМО, - упевнений Володимир Семенович, начальник Науково-дослідного центру випробувань продукції Держстандарту. - Адже ще невідомо, який вплив зроблять модифіковані продукти на організм через 5-10 років".
В якості прикладу поганого повального вживання ГМО експерт назвав Росію. "Світова статистика показала, що в РФ за останні 10 років харчові захворювання зросли в 5-7 разів. У Швеції і США - в 3-5 разів. Вчені пов'язують це з вживанням ГМ-продуктів", - розповів Семенович.
За півтора місяця досліджень вчені виявили ГМО в половині продуктів харчування на полицях столичних супермаркетів. При чому в 42% з них вміст мутагенних організмів перевищує безпечну норму (0,9%) у 5 разів.
Особливо небезпечними виявилися сосиски, ковбаси, пельмені і шинка. Як правило, саме в ці продукти найчастіше потрапляє генетично-модифікована соя.
В Україні майже немає правил, що регулюють ввезення і дослідження ГМО. Це ще одна наша відмінність від країн ЄС, США, Канади, Австралії, Японії та інших. На папері проблеми не існує, хоча тільки в 2005 році ГМ-соєю в Україні було засіяно 45% площ цієї культури. Щоправда, стверджують у Держспоживстандарті, ці дані поки неофіційні.
Не шанують фахівці і законопроект по ГМО, який сьогодні знаходиться на розгляді парламенту. Вони назвали його недопрацьованим і пообіцяли відправити свої пропозиції прем'єр-міністру.
За матеріалами http://novosti.dn.ua
|
