Канадські вчені розвіяли міф про користь яєць. Згідно з новими даними, в яєчному жовтку міститься неприпустима кількість холестерину.




Дослідження показали, що яєчний жовток може містити від 215 до 275 міліграмів холестерину. Спеціаліст з Університету Західного Онтаріо навів приклад для порівняння: у булці з котлетою (фаст-фуд) з ресторану швидкого харчування - максимум 150 міліграмів.

Тим, у кого підвищений ризик розвитку хвороб серця, медики радять вживати не більше 200 міліграмів холестерину в день. За словами фахівців, нешкідливий яєчний жовток тільки для абсолютно здорових людей, а таких, як відомо, дуже мало.